Q．身長が低いほうが(体重が軽いほうが)試験では有利なのでしょうか？
A．そういったことはありません。
身長・体重・視力その他の身体検査は「合格基準を満たしているかどうか」で判断されますので、例えば「体重が下限に近いほうが得点が高い」ということはありません。
逆に、仮に二次試験の成績がトップであったとしても、三次試験の身体検査で基準を満たせないものが1つでもあれば不合格となります。(例えば、血圧が基準よりわずかに高かった、心電図で不整脈が見られた、尿検査で蛋白が検出された、などでも。)